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如果用最传统的制作腊八粥的方法，通常从腊八节的前一天晚上到第二天早上至少要6、7个小时 。
【腊八粥要熬几小时】烹饪技巧：
1、腊八粥的一般烹调方法是将大麦、红豆、绿豆、豇豆等豆类精选洗净，煮至半熟，再加入白米、小米、黄米、糯米等 。煮熟的豆子最好事先泡一下 。
2、水需要一次加满 。煮粥时，先用大火，等米饭快要开花时，用慢火煮 。边煮边搅拌，注意不要糊锅 。
3、粥煮好后，吃的时候加糖 。
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