文章插图
【自制葡萄酒为什么变成醋 自制葡萄酒为啥变成醋】1、葡萄酒的酿制过程称为发酵，是酵母菌以糖类为原料产生酒精与二氧化碳 。而在自酿葡萄酒的过程中很难做到工业化的灭菌与密封，杂菌极易进去酒坛子 。而进去的杂菌中若混有醋酸杆菌就会使葡萄酒变酸，醋酸杆菌在有氧呼吸的作用下把酵母菌酿出的酒精代谢为醋酸，因此葡萄酒会变酸，成为醋 。
2、葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒 。
推荐阅读
- 大学城为什么建在郊区 大学城建在郊区的原因
- 牛仔裤裤裆为什么会磨破 牛仔裤裤裆为啥会磨破
- 上发泥为什么用手捏不用梳子梳 上发泥用手捏不用梳子梳的原因
- 水井的水为什么在地下 水井的水在地下的原因
- 自做葡萄酒为什么会爆 自做葡萄酒会爆原因
- 龙须树为什么一盆栽三棵 龙须树一盆栽三棵的原因
- 为什么飞机往东飞比往西飞快 为什么飞机从西向东飞比从东向西飞要快
- 让中药不那么苦的妙招 中药为什么那么苦那么难喝
- 为什么黄种人比其他人种的性能力弱这么多？
- 光绪不能生育没有子的真实原因 光绪为什么没有生育功能