文章插图
1、加入少许白糖和白酒 。糖和白酒可以促进发酵 。
2、增加温差变化，白天在阳光下取出，晚上放入冰箱 。
在这里我们要注意大蒜和醋的选择：
①要选择使用低温贮藏的大蒜（对品种无要求，建议使用紫蒜） 。
②一定要用米醋 。
米醋的选择主要是从口味和颜色上考虑 。米醋颜色淡，蒜色一致，口感适中，香气浓郁，略带甜味；陈醋浸泡的蒜色偏黑，蒜瓣不够绿，所以口感较差 。
【怎么让腊八蒜变绿】
推荐阅读
- 自制月饼怎么保存时间 自己做的月饼保质期一般是多久
- 土豆小披萨的做法 迷你土豆小披萨怎么做
- 简单甜品制作方法 简单甜品怎么做
- 蒸鱼给一岁宝宝吃怎么做 宝宝蒸鱼做法
- 帝王蟹怎么挑选好吃的 帝王蟹如何挑选好吃的
- 孜然粉腌渍肉片方法 孜然粉怎么腌肉片
- 梅子饼干的做法 梅子饼干怎么做
- 红枣芝麻膏怎么做 红枣芝麻膏做法
- 白萝卜丝西红柿面条怎么做好吃 如何做白萝卜丝西红柿面
- 酸菜猪大肠的做法大全 怎么做酸菜猪大肠