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1、潮汕玉米烙是一道美食 。
【玉米烙是哪里的菜 玉米烙是哪个地方的菜】2、材料：比较鲜嫩富水分的玉米罐头；少许柑饼（潮汕特有的蜜饯）和瓜丁；肥猪肉切碎粒 。做法：以上用料用香炸粉加水和少许麦芽糖稍湿拌匀成稠糊 ， 油多点下锅家热（不用很热 。否则不易成形）；把糊下油锅 ， 成圆形 ， 中火炸到成金黄色起锅 ， 切扇形小片 。起锅之后可在上面撒点芝麻碎 ， 则更香脆 。
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