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【鲜玉米饼的家常做法 鲜玉米饼怎么做】1、主料：玉米(鲜)1碗 馄饨皮300克、胡萝卜1根 青豆1小碗 猪肉馅1小碗 芝麻1撮 。
2、3肥7瘦的猪肉切丁后剁烂 ， 加入盐、生粉拌匀 ， 分次加入适量的清水或高汤 ， 向着同一个方向搅拌至起胶 ， 倒入玉米粒、胡萝卜粒、青豆拌匀 。
3、取一块馄饨皮 ， 夹上适量馅料放在中间 。
4、拉起馄饨皮的四个角 。
5、小碟装一点清水 ， 把馄饨皮在蘸上一点水 。
6、再粘上芝麻 ， 反过来 ， 有芝麻的一面向上 ， 轻轻一压 ， 后面自然就会粘合在一起 ， 这样就做好一个玉米饼了 。
7、把玉米饼逐一放在抹油的容器上 。
8、锅里水开后 ， 放进玉米饼 ， 大火蒸15分钟 ， 关火虚蒸5分钟即可 。
9、平底锅刷一次薄油 ， 烧热 ， 放入玉米饼 ， 小火煎至两面金黄即可 。
10、几个玉米饼 ， 配上一碗粥 ， 就是一顿营养又美味的早餐啦 。
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