文章插图
主料： 茭白 500克 辅料： 火腿 50克 柿子椒 50克 淀粉(蚕豆) 10克 调料： 酱油 20克 香油 10克 盐 4克 味精 2克 猪油（炼制） 40克 各适量 红烧茭瓜的做法： 1. 茭瓜削皮 ， 切为滚刀块；2. 熟火腿（云腿）切成3 厘米见方的块；3. 灯笼辣椒去籽 ， 洗净 ， 切成3 厘米见方块；4. 炒锅置旺火 ， 注入猪油 ， 烧至五成热 ， 下茭瓜 ， 划至五成熟起锅 ， 倒入漏勺 ， 沥尽油；5. 炒锅回中火 ， 留底油 ， 下火腿、灯笼辣椒煸出香味 ， 下茭瓜 ， 注入鸡清汤70毫升、甜、咸酱油各10克、盐 ， 烧1 分钟；6. 再转为旺火收汁 ， 下味精 ， 用湿淀粉勾芡 ， 淋香油 ， 装盘即成 。更多红烧茭瓜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/hongshaojiaogua
【红烧茭瓜怎么做？】
推荐阅读
- 棉被尿味怎么去除 如何去除棉被上的尿味
- 地漏有飞虫如何处理 地漏中有很多小虫子飞出 怎么办
- 风衣弄到油渍怎么洗 风衣弄到油渍的清洗方法
- DOTA里蓝猫怎么使技能杀人啊？按什么顺序放？？
- 楼上怎么保存苹果 苹果怎么存放
- 中考准考证丢了怎么办
- 头发太蓬松怎么变柔顺 头发变柔顺的小窍门
- 铁皮石斛怎么喝效果好 铁皮石斛保健功效介绍
- 吃槟榔口腔疼怎么恢复 如何缓解吃槟榔口腔疼
- 怎么练胸肌 练胸肌的方法