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1、在零下2~4度的温度下，罐装的鱼子酱能保存18个月左右，在冰箱冷藏区一般只能保存6~8周 。开罐的鱼子酱容易腐败，只能保存48小时，所以一般建议吃多少买多少好 。
【鱼子酱常温可以放多久 鱼子酱常温可以放多长时间】2、若买多了可放在冰箱里冰镇着，且应密封保存，远离冰箱里的其他食物，避免沾染上其他味道，影响鱼子酱的鲜味 。开封之后一般只能保存48小时，建议尽快吃完 。
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