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【罗江县美食 几种好吃的罗江县美食】1、罗江豆鸡:采用民间传统工艺与现代科学技术相结合生产的罗江牌罗江豆鸡 , 无任何添加剂 , 纯正的绿色食品 。
2、油酥蛋卷:用春卷皮包馅 , 卷裹成筒状 , 放入油锅 , 将其炸至八成熟后捞出 , 鸡蛋打散 , 充分搅拌起泡 , 蛋卷粘上蛋液 , 再入油锅炸成熟 , 外泡皮酥嫩 。
3、酸辣鸭血旺:色泽红润 , 鸭血旺鲜嫩 , 酸辣爽口 , 原料有鸭血旺、小葱、泡生姜、泡辣椒等 。
4、龙眼玉杯:又名龙眼水晶杯 , 宜于夏季食用 , 造型别致 , 色泽美观 , 软糯凉爽 。
5、红油手:以面皮包肉馅 , 煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用 , 此种小吃柔嫩鲜美 , 汤汁微辣浓香 。
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