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【菜炒肉的步骤 菜炒肉的烹饪方法】1、材料：包菜200g、瘦肉100g、油、盐、鸡精、生粉适量 。
2、包菜切成丝；瘦肉切丝，用盐和生粉腌15分钟 。
3、热油锅，爆炒一下瘦肉 。
4、肉变色后放入包菜同炒 。
5、放盐和鸡精调味，起锅即可 。
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