海螺丝怎么炒才入味 海螺丝如何炒才入味


海螺丝怎么炒才入味 海螺丝如何炒才入味

文章插图
1、食材:海螺丝500g、香菜适量、干辣椒适量、花椒少许、蚝油适量、料酒适量、味极鲜适量、味精适量、糖适量、醋少许、葱姜蒜适量、盐少许 。
2、把海螺丝洗净,香菜切段,葱切末,蒜切末,姜切姜丝,干辣椒切段 。
3、起锅,锅中倒入水跟洗好的海螺丝加入少许盐,料酒,少许醋,花椒 。把海螺丝煮熟 。装入盘中 。
4、另起锅,锅中加入油,放入少许葱末,留一些葱末 。再加入姜丝、蒜末、花椒、干辣椒段,翻炒出香味,加入料酒、蚝油、糖,味极鲜,少许醋,海螺丝 。然后快速翻炒 。火一定要旺,火旺炒出来的味道也越好 。
【海螺丝怎么炒才入味 海螺丝如何炒才入味】5、最后加入香菜段,葱末,少许味精 。翻炒几下即可 。

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