【春节年夜饭菜谱 20道热菜菜色香味俱全】20、油焖大虾 ， 食材准备：虾 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 。做法：调酱汁 ， 2勺生抽 半勺老抽 1勺蚝油 1勺料酒 半勺醋 半勺白糖 1勺番茄酱 半碗清水搅拌均匀；油热放葱姜蒜爆香 ， 放虾炒至变色 ， 倒入调好的料汁翻炒均匀；盖上盖子 ， 小火焖2分钟 ， 大火收汁 ， 出锅前撒葱花即可 。
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