【炸糖果子的糖面怎么和】
文章插图
1、红糖放于容器中 。
2、加水稀释成红糖水 。
3、加小麦粉、酵母粉 。
4、和成糖面团静置20分钟 。
5、小麦粉加酵母粉、盐和成面团静置20分钟 。
6、果子皮一般用红糖和面，但用白糖和面更脆更甜 。
糖果子是北方人最熟悉不过的早点食品，它和油条、炸老虎一样齐名，尤其是喜欢吃甜食的客人，配上一碗豆浆或豆腐脑，香香甜甜，清脆爽口 。
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