【干鱿鱼怎么泡发泡多久】
文章插图
1.将干鱿鱼浸泡后，需要准备一个大盆，倒入约40度的温水，然后将需要浸泡的鱿鱼放入 。浸泡四五个小时后 。取出鱿鱼再放入干净的水中，须覆盖鱿鱼，这时，放少量陈村枧水 。
2.浸泡3~4个小时后，里面的干鱿鱼就可以膨胀并变软 。此时，取出浸泡过的鱿鱼，用流水反复冲洗，以洗净干鱿鱼上的碱 。洗净后还需要将其浸泡在水中，需要时再取出并切成煮的形状 。
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