降血脂最有效5种食物 降血脂最有效的食物有哪些


降血脂最有效5种食物 降血脂最有效的食物有哪些

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【降血脂最有效5种食物 降血脂最有效的食物有哪些】1、坚果
杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等坚果类食物含有多元不饱和脂肪酸 , 可以降低胆固醇 , 还能维持动脉血管的健康和弹性 。
根据世界心脏医学会年会的一份研究报告 , 他们针对10个欧洲国家、搜集近40万人的资料分析后发现 , 坚果吃得越多的人 , 患冠状动脉心脏病的风险越小 。每天吃13克坚果的人得心脏病的风险 , 比吃不到1克的人少40% 。然而 , 坚果唯一的缺点就是热量太高 , 专家建议不妨每周吃两次、每次吃8克 , 大约握在手心松松的一把 , 即可获得丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化剂 。
2、燕麦
根据专家建议 , 每天最好吃一杯半的燕麦 。因为燕麦的水溶性纤维能减少肠道吸收胆固醇 , 改变血中脂肪酸浓度 , 降低坏胆固醇和甘油三脂 , 所以美国食品药物管理局(FDA)核准燕麦片包装上可标示“食用燕麦片是改善血脂的一种饮食方式 , 可减少冠状动脉及心脏病的危险 。”
平均来说 , 一天摄入可溶性纤维质5-10克 , 约可降低5%低密度脂蛋白胆固醇 。其它富含水溶性纤维的食物还有:大麦、四季豆、苹果、桃子、瓜类、菇类等 , 还有海带、黑白木耳、紫菜等食物 。
3、牛油果
牛油果营养丰富 , 养生价值突出 , 且不必经烹饪就可直接食用 , 能方便就摄入到膳食纤维、矿物质及维生素 。
牛油果富含单元不饱和、多元不饱和脂肪以及各类植物固醇、β-谷固醇等 , 可减少血液中总胆固醇、坏胆固醇与甘油三脂的含量 , 并能有效调节血压 , 保护心脏健康 。
4、橙汁
橙子因为含有植物固醇 , 是一种与胆固醇结构类似的化学物质 , 可以和胆固醇在肠道里竞争吸收的管道 , 进而降低血液中胆固醇的量 。
有新研究指出 , 每天摄入植物固醇剂量为2-3克 , 可降低6-15%坏胆固醇(LDL) , 而不影响好胆固醇(HDL) 。除了橙汁 , 含植物固醇的食物还有坚果、种子、黄豆油、花生油 , 有的植物奶油里也有添加植物固醇 。但是 , 在饮用橙汁时 , 千万别加糖 , 以免摄入过多糖份导致肥胖 。
5、黄豆
黄豆的饱和脂肪量低 , 且不含胆固醇 。用大豆蛋白质取代动物性蛋白质 , 可降低血中总胆固醇、低密度胆固醇、甘油三脂等 , 而又不影响高密度胆固醇 。
另外 , 黄豆所含的异黄酮素与纤维质也可能有降低胆固醇的作用 。每天摄入20-50克大豆蛋白质 , 约可降低4-8%的坏胆固醇和甘油三脂 。需要注意的是 , 黄豆加工过程会影响其异黄酮素、纤维质含量 , 所以尽量能以加工工序较少且纯天然为主 , 比如豆浆店的豆浆 , 而不是市面上包装好的饮品 。

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