【面粉放冷藏还是冷冻】很多人想知道用不完面粉是应该冷藏还是冷冻 ， 其实夏天把面粉放进冰箱里来保存是一种很无知的行为 ， 冷藏冷冻都是不行的 ， 因为面粉并不容易坏掉 ， 放到冰箱里反而会增加面粉的含水量 ， 从而很容易结块儿 ， 所以没用完的面粉放在一般常温通风的环境下即可 。
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就面粉而言 ， 是切忌冷藏和冷冻的 ， 相信经常做面食的朋友都是知道的 ， 面粉极其干燥 ， 容易吸水 ， 而冰箱里又潮湿有水分 ， 这很容易让面粉吸水结块 ， 把面粉放冰箱里 ， 无论是冷藏还是冷冻 ， 都是不明智的行为 。
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