文章插图
通常，水煮沸后的温度为100°C 。
加盖后锅内压力增加，蒸汽温度约为105-120℃ 。
常规大小的皮皮虾煮熟需要蒸大约7-8分钟 。
对于每重0.5斤的皮皮虾，需要的时间就延长2-3分钟 。
如果皮皮虾的数量很少，或者个头比较小，可以水开之后先蒸5分钟再看 。
通常虾皮从绿色变成红色，就意味着它已经煮熟，可以食用了 。
【小皮皮虾要蒸多久才能蒸熟】
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