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这是因为基于天然气的有机气体没有完全燃烧干净，并且多余的碳沉积在锅的底部，形成了一层黑物质 。它不会影响锅具的正常使用，并且在清洁后仍可以使用 。
【为什么新锅开锅有些地方黑】将小苏打均匀撒在变黑的锅底，然后在锅中加入白醋 。静置十分钟后，用海绵轻轻擦拭锅底部以除去黑色污渍，或在锅中加入盐，然后加清水煮沸，关闭火锅，等待水温冷却，然后 用钢丝球擦拭锅底以达到相同的效果 。
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