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【广东饶平的特产有哪些 广东饶平的特产有什么】1、宝斗饼
宝斗饼是广东饶平的特色小吃 ， 有着悠久的历史 ， 其制作工艺十分精细 ， 选用面粉 ， 绿豆 ， 新鲜鸡蛋为主要原料 ， 先用手把包好馅料的大丸压成正方体 ， 然后把其依次放在一个大型的平底锅上煎 ， 煎好一面后用手翻滚烤另一些面 ， 直至六面全烤成 ， 所制作出来的宝斗饼口感松柔甜滋香醇 。
2、潮州大鱼丸
潮州大鱼丸是广东饶平的特色小吃 ， 有着悠久的历史 ， 制作工艺十分精细 ， 选用黄鱼为主要原料 ， 最传统的做法将鱼肉剔出来然后手打 ， 这样制作出来的鱼丸很有弹性 ， 色泽洁白 ， 清爽可口 ， 味道鲜美 。
3、饶平香米
香米为饶平名贵特产 ， 原产于北部的新塘区和三饶区一带 ， 现今饶中地区有不少农户种植 。饶平香米 ， 米体圆饱而光亮 ， 捧在手心观赏 ， 粒粒如掌上珍珠 ， 为饶北山区农家的家珍 。煮几升米饭 ， 只消加上一蚶壳香米 ， 顿感满锅桂香扑鼻 ， 沁人心脾 ， 故有“珠米桂香”之美称 。
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