文章插图
1、主材：鸡蛋5枚 。
2、辅料：生姜3大片，红葱头2粒 。
3、浸汁调料：绍酒1/2杯，生抽1/2碗，冰糖约8克，红糖1大匙，清水2/3杯，浙醋1/2杯（后下） 。
4、把鸡蛋煮熟，剥壳；
5、入姜片和红葱头；
6、量入绍酒，清水，生抽，冰糖，红糖粉；
7、把汁烧开10分钟，放醋，如果醋太酸，加糖，下次减量，收成小火；
【卤鸡蛋怎么做好吃又简单 怎么做卤鸡蛋】8、放入鸡蛋，煮约20分钟，关火，浸15-60分钟或以上，鸡蛋会越浸越入味，如果夏天，要入冰箱保存 。
推荐阅读
- 腊肠炒芹菜做法 腊肠炒芹菜怎么做
- 熏笋干怎么做好吃 干烧蹄筋的烹饪技巧分享
- 卤牛肉前要怎么处理 记住这个窍门卤出来的牛肉超美味
- 竹笋蒸鸡翅怎么做 怎么做竹笋蒸鸡翅
- 广式豆鼓蒸排骨的做法 广式豉汁蒸排骨怎么做
- 山楂怎么熬成膏 山楂熬成膏的方法
- 孕妇煮莲托的正确方法 孕妇煮莲托怎么做
- 韭菜小炒牛肉教程 韭菜炒牛肉怎么做
- 猪耳朵汤怎么做 怎么做猪耳朵汤
- 南京勿争报价怎么看不了？