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【阿胶糕有酒味是假的坏的吗？】阿胶糕有酒味是正常的 ， 并不是假的 ， 也不是坏了 。可能是黄酒太多了 。
阿胶糕闻起来像酒是正常的 。这是因为阿胶糕制作时加入黄酒 ， 会使阿胶糕闻起来像酒 。如果刚做的阿胶糕有浓郁的酒味 ， 可能是黄酒过多造成的 。这是正常情况 。不用担心 。只需先打开阿胶糕 ， 放一会再包装起来就可以了 。
阿胶糕是以阿胶为主要原料制成的药膳食品 。制作阿胶糕前 ， 阿胶需要用黄酒浸泡2-3天 ， 然后用黄酒慢慢煮 。因此 ， 阿胶糕会有酒味 ， 这是正常的 ， 可以吃 。不过 ， 如果阿胶糕除了酒味还有臭味 ， 就不能再吃了 。
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