文章插图
1、熬枇杷膏不要去皮的 。枇杷的“皮”在中药里称为“木白皮”，枇杷的核也是中药材 。李时珍在《本草纲目》中记载：“枇杷乃和胃降气，清热解暑之佳品良药 。”
【熬枇杷膏枇杷要去皮吗 熬枇杷膏枇杷要不要去皮】2、把“枇杷皮、核”一起熬制；皮有细小绒毛，清洗时加入细盐戳洗，同时把蒂和尾去除；入锅时，把枇杷捏破，切记不要加入水！枇杷水分充足；两斤枇杷放入半斤冰糖，也可以加“雪梨”、“金桔”等，口味因人而异；最后把“核”挑出即可，“皮”就留着，增加口感，有嚼劲 。
3、传统手工制作需60分钟，要不断的翻炒，直至把枇杷熬成膏状 。如果怕麻烦的，可以用自动搅拌的烹饪机来制作，相对就简单多了，时间也缩短一半 。枇杷膏制作好后，放凉，装罐密封，放冰箱可以冷藏100天 。每天清晨可温开水泡枇杷膏一勺服用，清火润肺、止咳化痰 。
推荐阅读
- 枇杷果与冰糖是怎样制作 制作枇杷果与冰糖的方法介绍
- 带你了解石膏板和硅酸钙板的相关内容
- 棒棒糖怎么熬不粘牙 棒棒糖如何熬不粘牙
- 玛瑙能用牙膏清洗吗
- 自制川贝金桔膏 做川贝金桔膏流程
- 陈皮柠檬膏的正确做法 陈皮柠檬膏怎么做
- 膏状淡奶油能直接打吗
- 枇杷怎么读 枇杷怎样读
- 阿胶糕熬好后放冷藏还是冷冻
- 糖葫芦的糖怎么熬会很脆 糖葫芦的糖熬很脆的方法