文章插图
1、准备食材：1斤虾、葱花、蒜末、姜末 。
【大虾的做法家常 吃过一次就忘不掉的油焖大虾】2、虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段 。
3、调酱汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀 。
4、锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟 。
5、加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可 。
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