文章插图
1、准备材料
2、入锅
3、放入配料
4、收汁
5、完成
【鱼的做法 太阳鱼的可以这样做】准备材料 准备好太阳鱼 , 洗净 , 在鱼的两面各划三刀(这样会更入味) 。切好生姜 , 拍好蒜 , 待用 。
入锅 锅中放油 , 油热后 , 放入太阳鱼 , 将鱼的两面煎至略微金黄 , 倒入是适量的清水 。
放入配料 放入准备好的生姜和蒜(喜欢吃辣的朋友可以放入点辣椒) , 加入适量的食盐 , 鸡精 , 生抽 , 老酒 , 搅拌均匀 , 盖上锅盖焖煮 。
收汁 在焖煮的期间 , 要记得将太阳鱼翻一翻 , 这样煎出来的还会更还吃 。待锅中的水快要烧干时 , 收汁即可 。
完成 这样 , 香煎太阳鱼就做好了 , 大家不妨尝试一下 , 很家常的做法 , 简单 。
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