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【红豆炖花胶做法 红豆炖花胶怎么做】1、所需食材：(3-4人份)枇杷果：4个花胶：150克（中小身材3只）鸡脚：6只红豆：小半碗猪腱：300克姜：3片水：6碗 。
2、花胶洗净 ， 水将沸时放入氽烫10分钟 ， 捞起用水冲净待用；
3、猪腱洗净切大块；鸡脚洗净 ， 去黄衣（包住趾甲的一层软皮） ， 和猪腱一起氽水捞起；
4、枇杷果洗净去皮去核；
5、红豆洗净 ， 用温水稍浸泡；
6、煮沸清水倒入炖盅 ， 放入所有材料 ， 隔水炖两个小时 ， 下盐调味食用 。
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