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铁锅黑渣致癌 ， 这些黑渣是高温后产生的铁的氧化物质 ， 对人体可能造成潜在危害 。
虽然偶尔吃下含有黑渣的食物还不至于立刻使人患病 ， 但是这种物质会沉积和累加 ， 危害人体健康 。
有的人刷锅不是那么干净 ， 特别是在菜炒煳的情况下 ， 清洗不够 ， 时间一长 ， 锅里的杂质与炒菜的油混合 ， 就容易产生黑色的粉末 。
【铁锅黑渣致癌吗？】
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