经过焖煮的羊排肉入口酥烂味美 ， 裹满汤汁的薄饼金黄鲜香 ， 两相搭配别有一番风味 。
#23
烤包子
冬天清晨 ， 踩着路面上将化未化的冰雪去买烤包子 ， 老板掀开油布 ， 一股带着香味的热浪随即扑在脸上 。
装着烤包子的塑料袋里都是捂出来的水珠 ， 热气氤氲着洋葱的辛辣和羊肉的醇香 ， 咬一口在嘴里滚几趟再囫囵下肚 ， 那股暖意顺着食道滑入胃里 。
#24
薄皮包子
“老板 ， 来五个薄皮包子 ， 不要辣椒不要醋 ， 只要原配胡椒粉！”
透过薄薄的包子皮就能看到里面的肉馅 ， 轻咬一口 ， 汁水恨不得顺着嘴角往下淌 ， 南瓜切丝做成的南瓜薄皮包子也是一绝 ， 蒸笼上冒着的热气里都盛满了南瓜的芬芳馥郁 。
#25
发面包子
回族发面包子同样是新疆包子界的中流砥柱 ， 哪怕吃得撑到了嗓子眼 ， 还能再炫好几个 。
想想包子馅：沙沙糯糯的土豆泥、汁水盈旺的肉粒、裹满羊肉油脂的韭菜、甘甜清爽的白菜 ， 还有一口下去就溅出香甜汁水的糖包子 ， 蒸腾的热气支撑起来的 ， 一定不只是肠胃的享受 。
#26
馓子
馓子是少数民族逢年过节 ， 招待亲朋好友时餐桌上必备的小吃 。
刚出锅的馓子香气扑鼻 ， 吃着酥脆入里 ， 金丝套环似的一层层整齐摆放在花色各异的搪瓷盘子里 ， 等待迎接客人的来访 。
#27
糖油糕
糖油糕的灵魂是藏在内里的糖心 ， 油锅里刚捞出来的还在滋啦作响的油糕 ， 一定要晾一会再放进嘴里 。
先慢慢咬开一口 ， 让芯里包裹的热气散去 ， 再吃第二口 ， 甜滋滋的馅立马充满整个口腔 。
#28
奶茶
新疆人的冬天少不了热乎乎的奶茶作伴 ， 当那股浓醇的奶茶香飘进鼻腔 ， 没有人能够忍住狂炫一大碗的冲动 。
奶茶在浓厚的奶香中还带着一丝砖茶的甘苦 ， 将馕掰成一小块泡到奶茶中 ， 吃起来汁水四溅 ， 一碗就足以给人冬季里最温暖的满足感 。
#29
三炮台
走 ， 带你去喝回族人的盖碗茶 。
“红枣桂圆散着清香 ， 茶叶枸杞泡出了花 ， 冰糖葡萄透着晶亮 ， 热气腾腾请你喝吧……喝一口盖碗茶 ， 难忘呀 ， 离了家的难忘盖碗茶 。 ”
#30
红茶
新疆有一个有趣的现象：虽然这里茶叶产量不大 ， 但需求量却很惊人 。
【洋芋|吃遍这30种美食，当最抗冻的新疆人】走进任何一家本地饭馆 ， 老板都会用最热乎的茶水招待你 ， 茯砖茶、玫瑰红茶、伯爵红茶……可以说新疆人的一日三餐都离不开茶 。
屋外冰天雪地 ， 所幸有美食作伴 ， 让热气缭绕舌尖 ， 让温暖驱赶寒意 。
我猜 ， 这些温暖到把冬天都融缺了一个小角的美食一定也打动了你的心 。
谁是你心中的冬日必吃呢？在评论区留言告诉我们吧！
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