文章插图
【买排骨哪个部位最好 买排骨最好的部位是哪里】1、买排骨根据自己的需求来买不同部位，其中肋排和小排最好了 。
2、排骨可分为大排，肋排，小排三种 。大排的肉比较多，肉质较紧实还带部分骨头，适合红烧，卤制 。肋排肉少而薄，油脂较少，口感又瘦又嫩，价格是所有排骨中最贵的，适合的做法也多，红烧，清蒸，炖汤，烧烤都合适 。小排则肉质和油脂较多，汁水丰富，而且带有白色软骨，口感肥而不腻，香软不柴 。做法同样较多 。
推荐阅读
- 北京恒标质量认证有限公司与中国质量认证中心哪个权威性强？
- 最近要买55寸液晶电视帮忙推荐一下
- 怎么保存新鲜蔬菜 如何保存新鲜蔬菜
- 夏天买什么凉席凉快 夏天什么凉席比较凉快的
- 预混料和浓缩料哪个效果好
- 吴承恩哪个朝代的
- 王者荣耀怎样购买战令等级 王者荣耀购买战令等级方法
- 甲状腺挂什么科 甲状腺挂哪个科
- 鹅蛋和鸡蛋哪个营养好 鹅蛋和鸡蛋哪个营养好一些
- 香格里拉在云南哪个城市