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糖醋白菜的汁可以用精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油等调料来调 。
糖醋白菜是一道美味可口的传统名菜 ， 属于鲁菜系 。
酸甜爽口 ， 开胃健脾 。
圆白菜硬梗剔除、用手掰成片、下开水焯、快速过凉水控干；干红椒切段、姜切末；小火爆香干红椒和姜末、倒入白菜、三分之一白醋、糖、转最大火翻炒均匀、放鸡精、盐、剩下的白醋、颠几下均匀即可 。
【糖醋白菜的汁怎么调的】
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