文章插图
1、沙参是中药的一种，同时它还是非常具有营养功效的一款食材，可以用来煲汤喝，也可以用来直接食用，具有非常好的营养功效，能够提高身体的抵抗力和免疫力，下面我们就来了解一下沙参的营养和功效都有哪些，我们来看一下这方面的内容 。
2、沙参分为南沙参和北沙参，营养功效比较相似，南沙参具有更好的清肺去痰的效果，而北沙参更偏重于养胃生津，尤其可以在煮粥时放具有很好的养生的功效，南沙参具有养阴润燥的功效，尤其对于患者有阴虚发热和肺咳干燥的情况，可以不用南沙参具有治疗和调养的功效 。
3、沙参的吃法有很多，可以直接使用，也可以做汤或者煮粥，都能尽最大程度使其营养效果被人吸收和利用，比如做沙参百合汤，准备沙参一两，准备莲子和百合半两准备一个鸡蛋，把沙参等食材洗干净，然后和整鸡蛋一起放到锅中，用中火炖半小时左右，直到以上食材炖软烂，然后加糖来调味食用 。
4、沙参具有很好的健脾和养胃的效果，尤其和鸡蛋在一起煮，增加了营养价值，不但食疗的价值很高，同时能够补阴去躁，具有很好的安神的功效，起到补气血的作用，尤其对于女性来说，可以适当的来服用一些，具有很好的补气血的效果，另外，对于久咳不止阴气虚久咳的患者也有一定的养生调理的功效 。
【沙参的功效与作用及食用禁忌 沙参有哪些功效与作用及食用禁忌】5、沙参具有很好的营养价值和养生的作用，具有健脾和养胃的作用，还有很好的止咳补阴的功效，当然沙参虽好，如果身体属于湿盛或者湿热的情况，要尽量少用，身体热而口臭的人士尽量不易选用，避免因此而导致不利于身体调养的结果 。
推荐阅读
- 红三鱼的功效与作用及禁忌 红三鱼有什么功效
- 薄荷粉的功效与作用
- 三伏天能不能吃冰镇的 三伏天可以吃冰镇的吗
- 燕窝对男人的功效 男人吃燕窝的好处
- 牛蒡有什么功效 牛蒡的功效是什么
- 蚂蚁是如何通讯的 怎么进行通讯的
- 星尘的养殖方法和注意事项 星尘的养殖方法和注意事项有哪些
- 澳洲杉养殖方法介绍!教你养出更加生机勃勃的澳洲杉!
- 鸡属于什么动物 鸡的简单介绍
- 蜜袋鼯是鼠类的吗