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【鲜虾墨鱼面的家常做法 鲜虾干贝墨鱼面怎么做好吃】1、材料:墨鱼意大利面150g，大草虾3只，新鲜干贝3粒，蒜末20g，洋葱碎20g，鱼高汤100㏄，白酒80㏄，新鲜蕃茄酱100㏄，盐少许，胡椒少许，橄榄油适量 。
2、取一深锅煮水至滚沸时，放入墨鱼意大利面煮至八分熟后捞起，拌入橄榄油后备用 。
3、将草虾去壳，但保留头尾，挑去肠泥再洗净备用 。
4、取一平底锅倒入适量的橄榄油，放入草虾及新鲜干贝以中火煎至草虾熟，干贝上色时即起锅备用 。
5、热锅，放入适量的橄榄油炒香大蒜及洋葱，加入鱼高汤、白酒煮至酱汁略收干时，加入蕃茄酱拌匀 。
6、墨鱼意大利面放入锅中拌炒，再加入盐、胡椒调味后盛盘 。
7、草虾及干贝摆至意大利面上即可 。
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