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1、香椿过敏不宜食用
对香椿过敏的人，一般不建议食用香椿，因为食用香椿后，很容易诱发或加重其过敏症状，从而对其健康构成威胁，所以对香椿过敏的人不能食用香椿 。
2、阴虚干热者不宜服用
对于阴虚干热的人，不宜食用香椿，因为香椿的肝经可以助阳 。对于阴虚干热的人来说，吃香椿只会加重症状，对健康构成威胁 。
3、眼部炎症不宜吃
对于患有眼部炎症的人，一般不建议食用香椿，因为香椿属于头发的一种，食用后容易诱发或加重病情，不利于眼病的治疗 。
【什么人不适合吃香椿】
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