从零开始了解中国的茶历史( 二 )


茶区分布
1、世界产茶区
中国、日本、印度、斯里兰卡、孟加拉、巴基斯坦、肯亚、马来西亚、印尼、越南、阿根庭及中南美洲, 各国产茶区之茶籽、茶苗及制茶技术皆由中国直接或间接引入 。
2、中国四大茶区
中国作为茶叶大国, 茶区东起台湾东部海岸, 西至西藏贡茶场, 南至海南岛榆林海港, 北到山东荣城市, 包含西南、华南、江南、江北四大茶区 。

从零开始了解中国的茶历史

文章插图

(1)西南茶区
西南茶区是中国最古老的茶叶产地, 包括云南、贵州、四川、西藏东南部地区 。 中国的外销碎茶和边茶大多数产自这里, 也是高档绿茶、普洱茶喝花茶的主要产地 。
(2)华南茶区
华南茶区包括广东、广西、福建、海南、云南南部等地, 很多名茶, 如铁观音、大红袍、凤凰单丛、六堡茶、西山茶等均产自这一茶区 。
(3)江南茶区
江南茶区以长江为界线, 从长江抵达南岭, 包括浙江、湖南、江西、安徽等地 。 茶树以灌木型为主, 是质优高档绿茶的集中产区, 如西湖龙井、碧螺春等, 在中国茶区中占据着相当重要的地位 。
(4)江北茶区
江北茶区从长江向北, 直抵信阳, 从西部的大巴山延伸到江苏北部, 包括陕西南部, 湖北北部, 河南南部, 安徽北部以及江苏北部等地区, 该茶区以生产绿茶为主, 茶树均为灌木型中小叶种, 生产的名茶有六安瓜片、信阳毛尖、紫阳毛尖等 。
来源:遵义茶业集团
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