菌类不能和什么一起吃?爱吃菌类的朋友一定要记住这些搭配是不可取的! _知识经验

菌类是生活中常见的食材，营养价值比较高。作为森林的孩子，菌类性属微凉，是甘味蔬菜，入味极易，且口感稚嫩，可滋养肝胃和益气、开胃、降糖等，经常食用对身体好处多多。那在日常饮食中，我们要注意的是，菌类不能和什么一起吃呢?现在就一起来看看。

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菌类不能和什么一起吃一定不能和河蟹同食菌类和河蟹都含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D短时超标，而造成钙质增加，长此以往易引发结石。
一定不能与鹌鹑肉同吃两种食物相克，否则食者面部易长黑斑
一定不能与番茄同吃会破坏微量元素，如类胡萝卜素等，降低营养价值。

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以上介绍的是三种不能和菌类同食的常见食物。自然界的物质都是相生相克的，所以我们在食用菌类的时候，应该有所关注。即使只吃菌类一种食物，我们也要注意一些必知事项的。

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适应菌类的注意事项1. 有菌类过敏者不要食用【菌类不能和什么一起吃?爱吃菌类的朋友一定要记住这些搭配是不可取的!】菌类也可能会成为某种机体的过敏原，造成皮肤红肿、腹泻、哮喘、头痛和消化不良、咽喉疼痛等，所以此类人群要避免食用。
2.腹泻者不宜食用菌类含有甲壳质的物质，会有碍肠胃的消化吸收。患有肠胃病、肝肾功能衰竭的人，不宜多吃菌类。