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首先，中药煎糊了就是里面的水几乎见底了，中药蘸在了药锅底部，有糊的味道，这样的就不能再用了，所以煎药的时候最好的是多放点水 。
然后，可以用个纸杯量一下，如果一个纸杯以上的量是不要紧的，还可以喝，再就是看是什么中药了，一般不是有毒的中药是没问题的 。
【中药怎么确定是煎糊了】然后，如果不少于100毫升是没问题的，少点不要紧的，煎糊了的标准就是没水了，或者一点点，药渣蘸在了锅底上了就是糊了，那样的不能喝 。
然后，如果刺激闻到有糊味的话 。应该来说就是有这种现象出现了 。这个一般情况下来说的话 。是可以喝的也别太过于紧张的 。所以说这种情况的话，建议以后熬中药的话 。还是要注意一些的首先要看着它不要把它熬糊了这一点是非常重要的 。
然后，不要喝煎糊的中药，对身体不好 。煎糊了把罐子拿去洗干净，一定要把上面的糊的药渣刷干净 。换一副药，多放点水，用大火煮开，再用小火慢慢煨 。药煎糊了，会有一种糊味，闻得到 。
最后，在煎的中药剩的水很少，药的表面没水了，下面还能倒出来一点有一个碗底那么多，说明还没有烧干，这个就不会烧糊，只是要损失一些药效 。
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