文章插图
【油炸麻花的做法 正宗油炸麻花教程】1、面粉1000克、泡打粉10克、鸡蛋一个、牛奶400克、白砂糖50克、食用油500克 。
2、方法：面粉倒入容器里面 ， 和入泡打粉 。泡打粉可以使麻花蓬松酥脆 。
3、和好泡打粉的面粉中加入一颗鸡蛋 ， 和脚步了白砂糖的牛奶 ， 以及10克左右的食用油 。和面的时候 ， 不要和的过软 。和好的面团需要醒面 ， 大约30分钟就可以了 。
4、醒好的面团 ， 感慨 ， 切成条状的 。面条搓成长条 ， 方便一会儿扭成麻花的样子 。
5、搓好的长条面 ， 拧上劲 ， 对折两次 ， 就成了麻花的形状了 。拧好的麻花 ， 放在案板上醒一会儿 ， 切记不要开窗户让风吹了 。
6、锅中倒入食用油 ， 烧热 ， 准备炸麻花 。油约7成热的时候 ， 放入麻花胚子 ， 小火炸至两面金黄 。
7、炸麻花的时候 ， 勤翻动 ， 不要只炸一面儿 。炸好的麻花 ， 出锅的时候 ， 粘些白砂糖就可以摆盘食用了 。
推荐阅读
- 麻薯放冰箱里能保存几天 麻薯放冰箱里能保存多少天
- 养龙胆花的养殖方法 龙胆花如何养殖
- 天麻炖排骨汤的功效与作用 天麻炖排骨汤的功效与作用介绍
- 为什么油炸的东西热量高 为何油炸的东西热量高
- 养殖绣球花的方法 绣球花怎么养
- 鸭爪木花的养殖
- 麻食的做法 陕西麻食的做法
- 麻辣鱼头的做法 麻辣鱼头做法分享
- 做好的青团可以油炸吗？
- 脚麻了怎么办 做脚部与足部运动