文章插图
原料：香椿，盐，鸡蛋，胡椒粉，淀粉，食用油 。
生产步骤：
1.首先准备2个香椿，切掉头部，然后用水冲洗 。最好将它们洗两次以清除所有灰尘，然后控制水分以备后用 。
2.将3个鸡蛋放入一个碗中，捞取3汤匙淀粉，适量的盐和胡椒粉，然后搅拌均匀 。如果鸡蛋糊很稀，则在其中放一些淀粉，混合不稀或不浓 。
3.将食用油倒入锅中，等到油变热50-60％，将香椿放入鸡蛋糊中，然后在锅中炸 。在煎炸过程中，请以低火打开并缓慢煎炸 。
4.煎锅约2分钟，将其从锅中取出 。它不需要长时间油炸 。长时间后，香椿将被油炸和油炸，直到蛋形，金黄且香脆 。
【炸香椿的做法】
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