文章插图
建议使用水牛奶 ， 因为水牛奶的蛋白质含量很高 ， 因此很容易形成浓稠的奶皮 。
没有水牛牛奶没关系 ， 我们可以用普通牛奶来做 ， 但是我们应该选择全脂牛奶 。
煮热牛奶 ， 但不能煮开 ， 如果长时间煮沸 ， 蛋白质将被破坏 ， 并且不会形成奶皮 。
您可以在保鲜膜上盖一层保鲜膜 ， 然后在蒸锅中蒸十分钟 。
【双皮奶中放啥可以凝固】不要让水汽滴入牛奶中 ， 则不会形成奶皮 。
推荐阅读
- 刚出生的狗狗几个小时不吃奶没事吧
- 过期的酸奶有什么用
- 怎样美白脸部
- 小奶狗除了羊奶粉还能喝什么?狗狗能喝什么奶?
- 巴氏杀菌牛奶可以直接饮用吗？
- 鲜牛奶能直接饮用吗？
- 巴氏奶可以直接饮用吗？
- 牛奶和鸡蛋可以一起吃吗？
- 奶茶喝多了会变老吗？
- 如何给孩子断奶