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1、冬小麦：9、10月份播种，次年4、5月份收割（主要在长城以南);春小麦：春节后播种，8、9月份收获（主要在长城以北）.简单的说，冬小麦是可以过冬的，春小麦不能 。
2、华北冬麦区，是我国主要的冬麦区，播种面积占我国的47％，总产占我国的53％ 。一般年份冬麦可安全越冬，大于0℃积温4100℃ 。可供小麦、早中熟玉米的两熟 。水是决定播种面积的限制因子 。黄河以北地区多种在灌溉地上，黄淮平原是旱地麦适宜区，生产潜力大 。
【小麦什么季节播种 小麦哪个季节播种】3、长江中下游冬麦区，种植面积占12.3％，总产占45％ 。3－5月江淮平原光温水较协调 。3－5月降水量大于450mm的地区属不适宜种麦区 。该区小麦商品率较高 。
4、东北春麦区，黑龙江、吉林温度低，春麦适宜 。
5、西北春冬麦区，灌区和黄土高原区 。除南疆外主要是春小麦，南疆冬小麦，适应好，生产力高，品质优 。
6、西南麦区，四川盆地、云贵高原 。四川冬暖，温水适宜，但光照少，病虫严重 。高原光照强，灌溉成熟期温度低，利于高产 。
7、青藏高原冬春麦区，光温水配合利于小麦生长、抽穗－成熟期长达50－80天 。降水不足，小麦种在水浇地上 。
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