香椿的常见吃法


香椿的常见吃法

文章插图
香椿炒鸡蛋
步骤:
1、香椿洗净,用开水烫一下,取出放入冷水中冷却,取出切成粉末 。
2、把鸡蛋敲入大碗,加入香椿和盐,搅拌成蛋糊 。
3、将锅中的油加热,待油热后将蛋糊倒入锅中,翻炒至鸡蛋嫩熟后,再放在盘子上 。
香椿拌豆腐
步骤:
1、香椿芽洗净,加盐腌制,揉搓腌制过夜 。
2、使用时,将腌制好的香椿芽切成粉末,然后将蒸豆腐和香椿芽放入盘中 。
3、撒少许盐,滴香油,拌匀即可食用 。
香椿蒜汁
步骤:
1将烫过的香椿和大蒜捣碎成泥,加入盐、香油、酱油和味精,制成香椿和大蒜汁 。
2用于拌面条或作调味料,风味独特 。
炸香椿鱼
步骤:
1、香椿洗净,用开水烫一下 。
2、将盐、面粉和花椒粉加入鸡蛋混合物中 。
3、将蛋糊均匀地贴在香椿上,放入锅中,炸开取出 。
提示:
需要注意的是,油炸香椿虽然好吃,但脂肪含量高,不能经常食用,否则会增加肥胖的风险 。

【香椿的常见吃法】

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