茶叶的寿命主要看发酵程度 ， 发酵程度越深的茶叶 ， 内质越稳定 ， 寿命会更长 。 台湾乌龙茶属于30%发酵茶 ， 程度较深 ， 所以保质期较长 ， 有两年之久 。 过期的台湾乌龙茶建议不再饮用 ， 否则容易引起肠胃不适 ， 影响身体健康 。 如果茶叶在保质期内就已经变质了 ， 口感、色泽、香味出现了明显变化 ， 也不能再拿来喝了 。
文章插图
而像红茶这种全发酵茶 ， 内含的活性物质已经全部氧化了 ， 不再有转化的空间 ， 所以茶叶保质期很长 ， 一般能够存放三五年 ， 并且保存年限越久远的红茶 ， 口感越是醇厚顺滑 。
文章插图
【台湾乌龙茶保质期是多久】 和红茶戛然不同的是 ， 绿茶是六大茶类中唯一的未发酵茶 ， 因此保质期很短 ， 往往只有一年左右 ， 保存不得当的话两三个月就会变质 ， 不宜再饮 。
文章插图
台湾冰顶乌龙茶保存的时候不需要放进冰箱 ， 将茶叶放进真空袋 ， 抽出空气后用橡皮筋捆紧就行 。 然后将真空袋放到避光、阴凉、通风的地方 。 总的来说 ， 保存台湾乌龙茶主要需要注意的是：密封、避光、通风 。
文章插图
但很少家庭里会有真空包装机 ， 所以存放茶叶时较难做到完全真空包装 ， 那这里的建议是尽量将台湾乌龙茶分成小包保存 ， 因为越大包的话空气越不容易排空 ， 包装里面的空气会越多 ， 放久了茶香便会日弱一日 。 然后可以将小包茶叶放进密封好的茶叶罐中 ， 或者冰箱的冷冻室保存 ， 低温环境有利于延长茶叶的寿命 。
推荐阅读
- 茅岩莓茶保质期有多久，张家界莓茶存放时间长了还能喝吗？
- 泾渭茯茶保质期多久，陕西泾渭茯茶能放几年
- 乌龙茶和苦丁茶哪个减肥？
- 胃炎能喝水仙茶吗，老枞水仙乌龙茶什么人不能喝？
- 安吉白茶是绿茶，大红袍是乌龙茶不是红茶
- 茶叶有保质期吗，茶叶过了保质期能喝吗？
- 冻顶乌龙茶的冲泡技巧
- 乌龙茶的三种简单泡法
- 龙井、铁观音属于绿茶吗？龙井是绿茶、铁观音是乌龙茶
- 陈年普洱茶有保质期吗？普洱茶能保存多久?