紫砂壶的养护目前已经形成了专门的一套方法 。 有人专门为砂壶的养护设计了养壶刷、养壶笔 ， 甚至还有人设计了养壶机 。 一般认为养壶之法主要体现在以下几个方面 。
1、专壶专用 ， 一壶事一茶
因紫砂赤特殊的胎体结构 ， 而能够吸附茶汤中茶浸出物紫砂壶茶具的吸水率为1.6%-7.05% ， 促使胎体发生变化 ， 并能够散发所泡之茶的气味 。 玻璃、瓷质、不锈钢等材质的壶因其胎质致密而不透气 ， 难以使茶汤长时间的保持优良品质 。 爱壶善饮人士 。 获得砂壶经过“开壶”保养、去除砂壶土腥气之后 ， 用几类茶试壶 。 根据自己的喜好 ， 而最后决定此壶泡哪种茶 ， 尔后一直不变 ， 做到“专壶专用” 。 平时泡茶依茶择壶 ， “一壶事一茶” ， 严格区分 ， 泡茶品味 。
2、用棉质细布茶巾擦拭壶体
在泡茶的过程中 ， 用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进行擦拭 ， 可有效地促使茶壶变得干净整洁 。 微量茶汤的滋养 ， 能够促使茶壶胎质发生变化 。 在用壶巾擦拭之时 ， 需要谨慎为之 ， 不可过度猛擦 。 对有些“工”有缺陷的“流涎”造型的壶 ， 要注意及时擦拭清理壶流下部的茶汤 。 以免长期因保养不善造成壶整体“包浆”的缺陷 。 对壶身的壶流、壶把转接处 ， 壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭 ， 这些“偏僻处”容易被忽视 ， 长期以往 ， 容易积垢 ， 会影响茶壶的整体养护效果 。
3、及时清理茶渣 ， 保持壶内清洁
紫砂壶因其特有的双气孔结构 ， 以及严密的造型 ， 能够推迟茶汤变馒的时间 ， 对茶汤中氧气的保有时间远远长于其他茶具 。 为了使茶壶能够多吸收茶汁 ， 常有人不清理或迟清理茶渣 ， 认为可“积累茶山” ， 加快养壶效果 。 其实 ， 长期使用的紫砂茶壶 ， “茶锈”还是要清理的 ， 因为“茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈 ， 其中含有镉、铅、汞等有害物质 ， 附着在茶具内壁上 ， 长期饮用含有茶垢的茶水会影响身体健康” 。 因此 ， 每次饮泡完茶汤后 ， 要及时清理茶渣 。 壶内的茶锈可定期用棉质的纱布用力蹭擦除去 ， 但不可使用洗涤剂 。 清理完茶渣之后 。 要把壶盖和壶体分开放置于通风干燥之处 ， 不可盖住盖子保存 ， 否则易生霉菌；放置在有异味的橱柜等地方也不可 。 假若旧壶长期不用 ， 闪保养不当壶内发霉、生有菌斑等时 ， 当用洗涤剂仔细清洗 ， 也可按照开壶之法养护；放在窑中进行二次烧制也可以 ， 但存风险 ， 茶人壶友当慎为之 。
4、让壶有休息的时间
泡茶之壶在长期使用过程中 ， 每隔三五日要有干燥休息的时间 ， 这样壶体有吸附茶汁的条件 ， 有助于改善壶胎泥质结构 。 有的壶 ， 长期的使用过程能使胎体泥质变的更好 ， 更适宜发茶性 ， 甚至有的壶原来渗茶的小缺陷 ， 在长期茶汁的滋养下而消失 。 有些段泥壶 。 有时使用过程中可能会发生“吐黑”现象 ， 可问用间停 。 能逐渐减轻此现象 。 干燥的壶体 ， 尤其是胎质较为疏松的壶体 ， 冲入开水之后 ， 因其特有的双气孔结构的胎质 ， 能听到开水滋润壶胎的滋滋声 ， 随开水泡出的茶叶浸出物对改良壶胎十分有益 。
推荐阅读
- 紫砂壶的养壶六原则
- 四种不科学的养壶法
- 选购与养护紫砂壶的方法要点
- 仙人掌果的功效与作用
- 紫砂壶的藏与养
- 文竹施肥用什么肥料，腐熟稀薄的有机肥液最适
- 紫砂壶的保养之道
- 桂花插扦的方式和时间
- 如何去除茶壶上的茶锈
- 七条实用紫砂壶的保养技巧