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【如何挑选新鲜的菠菜 挑选新鲜的菠菜的方法】1、看菠菜的植株
如果菠菜的植株比较健壮 ， 而且整体长得比较整齐 ， 没有受到损伤或者没有被折断的话 ， 说明这样的菠菜质量是比较好的 。
2、看菠菜的叶子
如果发现菠菜的叶子比较厚比较大 ， 而且用手拖住菠菜的根部 ， 叶子能够很好的伸张开来的话 ， 这种菠菜是比较新鲜的 ， 而且保存也比较好 ， 可以选择购买 。
3、看菠菜的外形
选购菠菜时 ， 尽量挑那种叶子的色泽是很浓绿的 ， 而且菠菜的根部则是红色的 。这样的菠菜是比较新鲜比较嫩的 ， 买回去煮来吃的话 ， 口感会比较好 。
4、看菠菜的茎部
一般来说 ， 菠菜的叶子比较厚 ， 叶面比较宽 ， 而且叶柄又比较短的话 ， 这类型的菠菜的品质则是比较好的 ， 值得购买 。
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