文章插图
1、食材：糯米粉800克、水700克、红糖300克、白砂糖100克、玉米油适量 。
2、红糖、白砂糖跟水混合，糖煮化了就关火，等甜品凉到有点温温的加入适量的玉米油 。
【客家大笼粄的做法 客家大笼粄的做法介绍】3、煮好的糖水跟糯米粉混合，搅拌均匀，搅至顺滑，无颗粒 。
4、模具刷上油或铺好烘焙油纸，倒到模具里，下锅蒸 。
5、水开后蒸3个小时 。
6、蒸好第二天脱模 。
7、放了一天还软软的 。
8、煎的比较香 。
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