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腌制的皮蛋没有凝固好并不是坏了 , 这只是尚未完全变性好 , 如果打开的时间太早的话 , 是会出现这种情况 , 建议大家再放置一段时间就会好 , 但是 , 一些未完全凝固的皮蛋也可以食用 , 而且味道更好 , 不需要特殊处理 , 只要它不粘在蛋壳上或蛋不散发出臭味 , 就表示皮蛋是好的 , 可以正常食用 。
【皮蛋没有凝固怎么处理应该放哪里】
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