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千张不可以生吃 ， 千张是一种特殊的豆制食品 ， 能够跟人补充人体所需的营养物质 ， 是一种薄的豆腐干片 ， 色米黄 ， 但是最好不要生吃 ， 因为有细菌 ， 会对身体有危害 。
千张含有丰富蛋白质 ， 而且豆腐蛋白属完全蛋白 ， 不仅含有人体必需的8种氨基酸 ， 而且其比例也接近人体需要 ， 营养价值较高 ， 可以防止血管硬化 ， 预防心血管疾病 ， 保护心脏 。
【千张可以生吃吗？】
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