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【香蕉心发黑是坏了吗？】香蕉心发黑是否坏了要看情况 。
如果只是中间有一条细小的黑心，则可以食用，因为这是香蕉异化种子氧化后形成的一排排褐色点点，看着就是发黑 。
这种情况不会影响其营养，因此可以食用 。
如果打开香蕉，发现果肉中心是黑色的，则最好不要食用它 。
发黑部分主要是由于存放时间过长，局部发霉或细菌感染引起的 。
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