我时常一个人坐着喝茶 ， 同一泡茶 ， 在第一泡时苦涩 ， 第二泡甘香 ， 第三泡浓沉 ， 第四泡清冽 ， 第五泡清淡 ， 再好的茶 ， 过了第五泡就失去味道了 。 这泡茶的过程令我想起人生 ， 青涩的年少 ， 香醇的青春 ， 沉重的中年 ， 回香的壮年 ， 以及愈走愈淡、逐渐失去人生之味的老年 。
我也时常与人对饮 ， 最好的对饮是什么话都不说 ， 只是轻轻地品茶；次好的是三言两语 ， 再次好的是五言八句 ， 说着生活的近事；末好的是九嘴十舌 ， 言不及义；最坏的是乱说一通 ， 道别人是非 。
与人对饮时常令我想起 ， 生命的境界确是超越言句的 ， 在有情的心灵中不需要说话 ， 也可以互相印证 。 喝茶中有水深波静、流水喧喧、花红柳绿、众鸟喧哗、车水马龙种种境界 。
【林清玄：五泡茶味 人生五阶段】我最喜欢的喝茶 ， 是在寒风冷肃的冬季 ， 夜深到众音沉默之际 ， 独自在清静中品茗 ， 一饮而净 ， 两手握着已空的杯子 ， 还感觉到茶在杯中的热度 ， 热 ， 迅速地传到心底 。
犹如人生苍凉历尽之后 ， 中夜观心 ， 看见 ， 并且感觉 ， 少年时沸腾的热血 ， 仍在心口 。
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