文章插图
【虾解冻为什么会变黑】冷冻在冰箱中的虾解冻后变黑的主要原因是虾中的多酚氧化酶 ， 冷冻条件下会使酪氨酸产生黑色素 ， 而虾头中的多酚氧化酶更多 ， 因此虾头容易发黑 ， 但这不影响食用量 。
吃时去掉虾的头和尾即可 ， 也可以直接炒虾仁吃 。
如果虾反复化冻的话 ， 还会出现尾部、脚、头部、腮部变黑的情况 ， 所以冻虾建议吃多少冻多少 。
推荐阅读
- 为什么王者荣耀更新资源包不动
- 吃小龙虾把手划破了有什么问题吗？
- 王玄策一人灭一国，但为什么不出名？
- 吃小龙虾辣手了怎么办
- 盱眙小龙虾几月份上市
- 三十而已顾佳为什么打老师
- 四月份小龙虾肥吗？
- 雷达币价格现在为什么总上不去?
- 青春有你3第11期为什么不更新了
- 淘宝标准版为什么显示村淘？怎样进行正确切换？