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【腊肉辣椒炒粉条的做法 腊肉辣椒炒粉条如何做】1、材料：腊肉150克，辣椒3个，粉条50克，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许 。
2、腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短 。卷心菜切丝待用 。
3、起油锅，倒入适量的有，待油热后倒入花椒和辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后，倒入泡好的粉条，翻炒均匀后加入少许盐，生抽，老抽，和适量的水闷一下 。
4、带水快干时，倒入切好的卷心菜，不断翻炒，等到卷心菜去生后即可出锅 。
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