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【干煸蘑菇的做法? 怎么做干煸蘑菇】1、主料:平菇300克 。
2、辅料:孜然6克、盐3克、糖2克、辣椒粉2克、植物油少许 。
3、平菇清洗干净,控干水,用手撕成条状 。
4、煎锅内抹上少许植物油,放入蘑菇条大火干煸 。
5、不停翻炒,直到水分煸没,改中火煸到蘑菇上色 。
6、加入一勺半的盐,加入一小勺的糖 。
7、加入两到三小勺的孜然 。
8、加入一小勺的辣椒粉,翻炒均匀,出锅 。
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